FRANTOIO SECONDO, NEL CUORE DELLA CULTIVAR TAGGIASCA

Il Frantoio Secondo è un’azienda giovane che nasce nel 2012 nel cuore della cultivar taggiasca, nell’entroterra della riviera ligure, ai margini di un piccolo paese medioevale chiamato Montalto Ligure.

L’idea di operare nel settore oleario è profondamente radicata nel proprietario Marco Secondo: “Partendo dai bisnonni, produttori olivicoli da sempre che, come una grande eredità, hanno trasmesso alle generazioni future la passione ed il rispetto per un frutto di grande generosità. Personalmente voglio continuare ad operare nel settore per valorizzare questa perla: l’oliva cultivar taggiasca”.

Il Frantoio Secondo si avvale di una profonda esperienza del titolare maturata presso il più antico frantoio di Badalucco risalente al 1700, il Frantoio Panizzi. Qui ha potuto apprendere, grazie ai preziosi insegnamenti dell’amico “Cicin”, gli antichi segreti del mestiere.

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, LA TECNOLOGIA NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE

Macchinari di avanzata tecnologia, passione e amore per la propria terra sono gli ingredienti per ottenere la massima qualità in termini di servizio e di prodotti. Il frantoio si avvale di un processo di molitura a ciclo continuo di ultimissima generazione a temperatura controllata, che permette di estrarre il contenuto dal frutto, senza alterarne le proprietà e in grado di esaltare le qualità e le caratteristiche sensoriali e organolettiche dell’olio extra vergine di oliva.

Un impianto di estrazione che con la sua tecnologia soddisfa le richieste dei produttori, garantendo un’attenta e professionale lavorazione delle olive conto terzi. I produttori coltivano campagne site principalmente nel territorio di Badalucco, di Taggia e di Montalto Carpasio.
L’azienda, oltre a questo, può vantare una produzione propria di olio extra vergine di oliva lavorando le olive del proprio uliveto.

Nel corso degli anni abbiamo aggiunto nel nostro negozio, una vasta gamma di prodotti eccellenti, grazie alla partnership con aziende locali. Da noi, puoi trovare olio extra vergine di oliva taggiasca (monocultivar taggiasca), olio extra vergine di oliva italiano, olive taggiasche in varie ricette, salse e sughi e prodotti di cosmetica a base di olio di oliva.

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